Главная страница » Суп «Кудрявый» с яйцом и курицей: рецепт с фото пошагово

Рецепт блюда Суп «Кудрявый» с яйцом и курицей: рецепт с фото пошагово

by admin

Если хочется приготовить какое-то оригинальное первое блюдо, тогда возьмите на заметку этот рецепт, который называется суп «Кудрявый». Такое название у первого блюда из-за того, что в него добавляется чаще всего домашняя лапша, реже макароны в виде паутинки. Варить же его можно смело с тем мясом, которое больше нравится.

В этом рецепте выбор был остановлен на домашнем суповом наборе курицы. С него всегда получается довольно наваристым и ароматным бульон. Пусть вас совершенно не пугает в этом рецепте то, что нужно делать домашнюю лапшу. Никакой мороки с этим точно не возникнет, так как достаточно просто замесить быстренько тесто из яйца, муки и небольшого количества воды, а затем его раскатать, скрутить в рулет и нарезать. Зато суп получится очень вкусным именно с домашней лапшой. Если же вдруг времени много нет, хочется быстрее все сделать, но, рецепт понравился, тогда стоит взять макароны в виде паутинки.

Ингредиенты:

  • Яйцо 2 шт.
  • Суповой набор куриный 1 шт.
  • Лук0,5 шт.
  • Картофель2 шт.
  • Мукаприблизительно 1/3 ст.
  • Сольприблизительно 1/3 ст.

Как приготовить:

1. 

В кастрюлю выложите суповой набор, вымойте его и залейте фильтрованной водой.

2. 

Добавьте соль.

Если хотите, можете также всыпать и те специи, которые вам больше всего нравятся.

3. 

Сразу же выложите половину очищенной луковицы.

4. 

Нарежьте картофель и отправьте его тоже в кастрюлю.

5. 

Варите бульон на медленном огне, не забудьте собрать пену, которая образуется после того, как он закипит. В миске, тем временем, соедините 1 яйцо, муку и немного воды.

6. 

Замесите тесто.

7. 

Раскатайте его в пласт, посыпьте мукой, скатайте колбаской и нарежьте ее.

8. 

Полученные кусочки разверните. Выложите домашнюю лапшу в бульон. Варите его еще буквально 5-7 минут.

9. 

Второе яйцо взболтайте в миске вилкой. Влейте его в суп. Кстати, луковицу можете из него смело достать.

10. 

Варите его еще буквально минуту. После этого дайте необычному супу настояться. Разлейте его в специальные красивые пиалы для супа и подайте смело к столу.

Приятного аппетита!

]

0 комментарий
0

Related Posts

Оставить Комментарий