Главная страница » Картофельники с сыром: рецепт с фото пошагово

Рецепт блюда Картофельники с сыром: рецепт с фото пошагово

by admin

Приготовление: 25 мин. Порций: 4 Калории (на 100 г.): 215 Сложность: Простой Кухня: Русская

Картофельники с сыром – это оригинальная идея, когда хочется чего-то сытного и вкусного. Если неохота возиться с тестом и лепить пирожки, приготовьте «ленивые» картофельники из вчерашнего пюре. Картофельное пюре – это «палочка-выручалочка» для любой хозяйки. За короткое время вы накроете стол и накормите семью. Сочетайте картофель с сыром – это легко, просто и вкусно.

Подготовьте все необходимые продукты и готовьте блюдо вместе с нами – рецепт вам точно пригодится!

Ингредиенты:

  • Картофельное пюре 300-350 г.
  • Куриные яйца1 шт.
  • Сыр твердый 50 г.
  • Мука пшеничная 3 ст. л.
  • Лук репчатый 35 г.
  • Растительное масло 40 мл.
  • Укроп4 г.
  • Соль, черный перец по вкусу.

Как приготовить:

1. 

Выложите охлажденное картофельное пюре в глубокую посуду, вбейте туда же куриное яйцо. Хорошо перемешайте, чтобы получилась тесто-основа для картофельников.

2. 

Всыпьте в тесто натертый твердый сыр.

Тут подходит любой сыр, который есть в вашем холодильнике. Или просто купите небольшой кусочек сыра в магазине.

3. 

Накрошите мелким кубиком почищенный репчатый лук. Также мелко нарежьте промытый укроп.

4. 

Всыпьте в тесто лук и укроп. Лук придаст сочность, а укроп – свежий приятный аромат. Хорошо перемешайте тесто, чтобы соединились ингредиенты. Всыпьте соль и черный перец по вкусу. Не забывайте, что пюре уже соленое, поэтому соли может понадобиться совсем чуть-чуть.

5. 

Всыпьте в тесто 1,5 ст. л. муки и перемешайте, чтобы не было комочков.

6. 

Слегка смоченными в воде руками слепите картофельники и запанируйте котлетки в оставшейся муке, чтобы при обжарке получилась румяная корочка.

7. 

Разогрейте масло на сковороде, включи средний огонь. Выложите картофельники и начините обжаривать.

8. 

Обжаривайте котлетки по 5-6 минут с двух сторон, чтобы поджарились. В конце можете немного убавить огонь.

Горячие картофельники с сыром сразу подавайте к столу, пока сыр внутри расплавился и тянется – это очень вкусно.

Такое блюдо можете дополнить свежими овощами и зеленью. Картофельники очень питательные, вкусные и ароматные. Они понравятся и взрослым, и детям.

Приятного аппетита!

0 комментарий
0

Related Posts

Оставить Комментарий